Een trotse keurslager Maurice Seelen laat 2 certificaten zien. De eerste met een rapportcijfer 10 en eentje met een cijfer 9,6.
Onverwachts is de Stichting Voedsel Veiligheid Inspectie Wageningen langsgeweest om de algemene hygiëne en die van het rundergehakt in het bijzonder te keuren: “bij Keurslager M.M.M. Seelen is het product rundergehakt op een onverwachts moment gekeurd op kwaliteit/versheid/hygiëne. Het rundergehakt is beoordeeld met een cijfer 10”.
Keurslager Seelen is trots op de certificaten maar niet verrast. “We zorgen voor een goede hygiëne, iedereen weet precies wat hij/zij moet doen en alles wordt door mij gecontroleerd.” Lijsten aan de wand laat zien dat hij de hygiëne inderdaad zeer serieus neemt.
Wijkblad Coevering Geldrop 